Rajská polévka

Doma připravovaná polévka chutná docela jinak a navíc neobsahuje konzervační látky a jiné přídavné látky. Polévka by měla předcházet hlavnímu jídlu, ale také se sama o sobě hlavním jídlem může stát.

Domácí polévka

Doma připravovaná polévka chutná docela jinak a navíc neobsahuje konzervační látky a jiné přídavné látky. Polévka by měla předcházet hlavnímu jídlu, ale také se sama o sobě hlavním jídlem může stát. Vývar s dostatkem zeleniny a bylinek dokonale vyhovuje zásadám zdravé výživy. Zkuste zdravou rajskou polévku s česnekem.

Ingredience

1 hlavička česneku, 1 lžíce panenského olivového oleje, sůl a pepř na dochucení, 1 šálek nakrájeného celeru, 1 šálek nakrájené mrkve, 4 plechovky rajčat, 1 šálek vody, 1 bobkový lit, 2 lžičky sušeného oregana, 2 lžičky sušené bazalky, 1 lžička sušeného tymiánu

Příprava a průběh

  • Nejdříve si předehřejte troubu na 180 °C.
  • Česnek očistěte od slupek, ale nechte jednotlivé stroužky při sobě a neloupejte je. Uřízněte jen kousek vršku ze stroužků.
  • Pak hlavičku česneku dejte na alobal, zakápněte olivovým olejem, přidejte sůl a pepř. Pevně zabalte a nechte 40 minut péct do změknutí.
  • Poté česnek vyndejte z trouby a nechte vychladnout.
  • Následně vymačkejte měkkou dužinu do menší mísy a nechte stát stranou.
  • Ve velkém hrnci rozehřejte půl lžičky oleje.
  • Přidejte cibuli a celer a osmahněte asi 5 minut. Vmíchejte rajčata i se šťávou, přidejte vodu, bobkový list, oregano, bazalku a tymián.
  • Uveďte do varu, pak snižte teplotu, přidejte pastu z česneku a míchejte pravidelně po dobu 30 minut.
  • Pak směs rozmíchejte. A může se podávat na stůl.

Nutriční hodnota

  • Kalorie: 339
  • Tuky: 0, 95 g
  • Sacharidy: 23,57 g
  • Bílkoviny: 5,42 g

Právní prohlášení: Obsah internetového magazínu i jednotlivé jejich prvky jsou právně chráněny. Jakékoli užití spočívající v kopírování a/nebo napodobování obsahu a/nebo prvku tohoto internetového magazínu bez výslovného souhlasu provozovatele internetového magazínu je protiprávní, porušující práva společnosti k autorskému dílu a databázi a zakládající nekalosoutěžní jednání. Neoprávněným užitím obsahu a/nebo prvku interntového magazínu může dojít též k naplnění skutkové podstaty trestného činu porušení předpisů o pravidlech hospodářské soutěže dle § 248 trestního zákoníku a/nebo trestného činu porušení autorského práva, práv souvisejících s právem autorským a práv k databázi dle § 270 trestního zákoníku, za jejichž spáchání může být uložen trest zákazu činnosti, propadnutí věci nebo jiné majetkové hodnoty nebo trest odnětí svobody. Pokud máte o užití obsahu a/nebo prvku internetového magazínu zájem, kontaktujte redakci internetového magazínu. id21984 (zdravotnimagazin.cz#5855)


Přidat komentář